Αθήνα, 28 Σεπτεμβρίου, 2020

Παναγιώτης Νίκας: Ο μέντορας του καφέ και η ιστορία του (video)

Παναγιώτης Νίκας
Παναγιώτης Νίκας

Παναγιώτης Νίκας – Ένα ταξίδι στο δρόμο του καφέ από το 1987 με την ίδια επιθυμία, την επιθυμία για τελειότητα.

Στις αρχές του 21ου αιώνα, δημιούργησε την «Coffeexpert» με κύριο αντικείμενο την οργάνωση επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης.

Πολύ γρήγορα, ακολουθώντας την τάση  της εποχής, την εξέλιξε σε Εισαγωγική και Εμπορική με αντιπροσώπευση οίκων του εξωτερικού.

Η ποιότητα των προϊόντων, αλλά και η οργανωτική του ικανότητα στο after sale την κατέταξαν στις καλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου.

Η αναγνώριση επισφραγίστηκε με την βράβευση της ως «SILVER TOP ATHENS COFFEE IMPORTER AWARD».

Η φιλοσοφία του αποτυπώνεται στο ρητό που χρησιμοποιεί ο Παναγιώτης Νίκας:

«Για όσους ο καφές δεν είναι μια απλή καθημερινή συνήθεια… Είναι η εξέλιξη της απόλαυσης!»

Γνωρίζοντας ότι η ποιότητα των πρώτων υλών δεν αρκεί για την τέλεια κούπα καφέ, αλλά ο χειριστής έχει τον καθοριστικό ρόλο, δημιούργησε την Barista Academy.

Με μοναδικό εργονομικό σχεδιασμό και πρωτότυπη εκπαιδευτική ύλη, δικής του συγγραφής, η Ακαδημία παρέχει σεμινάρια για τον καφέ από επίπεδο Home Barista ως Professional.

Η αναγνώριση και αυτής του της προσπάθειας δεν άργησε να έρθει. Τρεις συνεχόμενες χρονιές με βραβεύσεις στα Estia Awards και στα Coffee Awards.

Η φήμη του ως μέντορα του καφέ τον κάνει περιζήτητο σε ομιλίες και σε εκδηλώσεις, όπως η HORECA, το Athens Coffee Festival, η ΑΡΤΟΖΑ και το BIO Festival.

Έγκριτα περιοδικά του χώρου δημοσιεύουν συνεντεύξεις του και άρθρα με μοναδικά μυστικά και συμβουλές για τον καφέ.

Η αυξημένη προσέλευση και η αγάπη του κόσμου στις ομιλίες του στο Athens Coffee Festival, τον οδήγησαν στην συγγραφή του βιβλίου «Το Εγχειρίδιο του Home Barista».

Μια προσπάθεια που εκτιμήθηκε πολύ γρήγορα τόσο από τους Coffee Lovers, όσο και από την αγορά του καφέ, τιμώντας τον με το βραβείο  «GOLD TOP COFFEE PUBLISHING AWARD».

Το πάθος και η αγάπη του για τον καφέ είναι οι καταλύτες για την συγγραφή των δύο επόμενων βιβλίων του, που θα εκδοθούν ως δίγλωσσα, μιας και η φήμη του έχει περάσει τα σύνορα της χώρας μας.

https://boxnews.gr/people/skorpios-45-chronia-apo-ton-thanato-toy-onasi-kinisi-sevasmoy-apo-rimpolovlef/

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιό σας

Please enter your comment!
Please enter your name here

Σχετικά άρθρα

Μυτιλήνη: 33 μέλη ΜΚΟ εμπλέκονται σε διακίνηση μεταναστών

Στην εξάρθρωση οργανωμένου κυκλώματος δουλεμπορίας στη Μυτιλήνη στο οποίο εμπλέκονται συνολικά τέσσερις Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις (ΜΚΟ) προχώρησε η Αστυνομία. Μετά από πολύμηνη έρευνα της Υποδιεύθυνσης...

Έβρος: Σύγκρουση μηχανής με φορτηγό – 2 σκοτώθηκαν ακαριαία (photo)

Θανατηφόρο τροχαίο με δυο νεκρούς σημειώθηκε στον κάθετο άξονα Αρδανίου-Ορμενίου στον Έβρο, σε σύγκρουση μηχανής μεγάλου κυβισμού με φορτηγό, στον κόμβο Πέπλου. Σύμφωνα με πληροφορίες,...

Εγκεφαλοφάγες αμοιβάδες στο νερό – Συναγερμός στο Τέξας

Σε συναγερμό βρίσκονται από την Παρασκευή οκτώ πόλεις των ΗΠΑ, καθώς εγκεφαλοφάγες αμοιβάδες Naegleria fowleri βρέθηκαν σε αποθέματα νερού του νοτιοανατολικού Τέξας. Όπως μεταδίδει το...

Πέτσας: Έρχεται νέα καμπάνια στα κανάλια για τον κορονοϊό

Καμπάνια με τηλεοπτικά σποτ για την ευαισθητοποίηση και ενεργοποίηση των πολιτών στα μέτρα προστασίας από τον covid-19 ξεκινάει από τον επόμενο μήνα η κυβέρνηση...

Ρουβάς και Μερσεντές έκαναν parking το Ηρώδειο για διαφήμιση (photo)

Ο Σάκης Ρουβάς έκανε διαφήμιση στα social media του, πολυτελούς αυτοκινήτου έξω από το Ηρώδειο και η κίνηση αυτή προκάλεσε δεκάδες αντιδράσεις. Σάλος προκλήθηκε στο...

Νέα μέτρα: Τα περίπτερα έκλεισαν οι πλατείες γέμισαν κόσμο

Φαινόμενα συνωστισμού σε πλατείες της Αθήνας μετά τις 12 που έκλεισαν τα περίπτερα, σύμφωνα με τα νέα περιορίστηκα μέτρα. Μπορεί τα περίπτερα να έκλεισαν από...

Ακολουθήστε μας

47,364ΥποστηρικτέςΚάντε Like
1,630ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
KISSOS BANNER 336x280 TELIKO GIF

Δημοφιλή

Θεσσαλονίκη: Απίστευτος συνωστισμός σε θεατρική παράσταση (video)

Προβληματισμό προκαλούν οι εικόνες που κατέγραψε ο φωτογραφικός φακός σε παράσταση στο θέατρο Γης στη Θεσσαλονίκη. Όπως φαίνεται στις φωτογραφίες δεν τηρείται καμία απόσταση ενώ...

Καμένα Βούρλα: Ξεσηκώθηκαν οι κάτοικοι για τους πρόσφυγες (video)

Στα Καμένα Βούρλα έφτασαν δύο λεωφορεία που μετέφεραν 39 ασυνόδευτα προσφυγόπουλα προκειμένου να εγκατασταθούν σε τοπικό ξενοδοχείο. Εξοργισμένοι οι κάτοικοι στα Καμένα Βούρλα κορυφώνουν τις...

Τι είπε στο Διάγγελμα του ο Μητσοτάκης για τον κορονοϊό (video)

Ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, απευθύνει Διάγγελμα στον ελληνικό λαό για τον κορονοϊό. Τηλεοπτικό διάγγελμα προς τους πολίτες από τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη. Συμπολίτες μου, Σας απευθύνομαι και...

Νέο μέτρο θα ανακοινώσει ο Χαρδαλιάς με στόχο τους νέους

Ένα νέο μέτρο αναμένεται να ανακοινώσει στην σημερινή ενημέρωση για τον κορονοϊό ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας, Νίκος Χαρδαλιάς. Με τους νέους να είναι η κατηγορία...

Σάλος με το χειροφίλημα του Χαρδαλιά σε ιερέα – Η απάντηση του (video)

Στον σάλο που προκλήθηκε τις τελευταίες ώρες με το χειροφίλημα ιερέα στην Καρδίτσα, αγνοώντας κάθε μέτρο προστασίας για τον κοροναϊό, από τον Νίκο Χαρδαλιά. Αντιδράσεις...

Έξαλλος ο Ερντογάν με τον Σταυρό στη Νέα Βύσσα στον Έβρο (video)

Σε κατάσταση πανικού ο Ερντογάν, έθεσε στη Μέρκελ ζήτημα για τον τεράστιο σταυρό που τοποθετήθηκε στη Νέα Βύσσα Έβρου και ο οποίος φαίνεται από...