Αθήνα, 6 Μαΐου, 2021

Παναγιώτης Νίκας: Ο μέντορας του καφέ και η ιστορία του (video)

Παναγιώτης Νίκας
Παναγιώτης Νίκας

Παναγιώτης Νίκας – Ένα ταξίδι στο δρόμο του καφέ από το 1987 με την ίδια επιθυμία, την επιθυμία για τελειότητα.

Στις αρχές του 21ου αιώνα, δημιούργησε την «Coffeexpert» με κύριο αντικείμενο την οργάνωση επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης.

Πολύ γρήγορα, ακολουθώντας την τάση  της εποχής, την εξέλιξε σε Εισαγωγική και Εμπορική με αντιπροσώπευση οίκων του εξωτερικού.

Η ποιότητα των προϊόντων, αλλά και η οργανωτική του ικανότητα στο after sale την κατέταξαν στις καλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου.

Η αναγνώριση επισφραγίστηκε με την βράβευση της ως «SILVER TOP ATHENS COFFEE IMPORTER AWARD».

Η φιλοσοφία του αποτυπώνεται στο ρητό που χρησιμοποιεί ο Παναγιώτης Νίκας:

«Για όσους ο καφές δεν είναι μια απλή καθημερινή συνήθεια… Είναι η εξέλιξη της απόλαυσης!»

Γνωρίζοντας ότι η ποιότητα των πρώτων υλών δεν αρκεί για την τέλεια κούπα καφέ, αλλά ο χειριστής έχει τον καθοριστικό ρόλο, δημιούργησε την Barista Academy.

Με μοναδικό εργονομικό σχεδιασμό και πρωτότυπη εκπαιδευτική ύλη, δικής του συγγραφής, η Ακαδημία παρέχει σεμινάρια για τον καφέ από επίπεδο Home Barista ως Professional.

Η αναγνώριση και αυτής του της προσπάθειας δεν άργησε να έρθει. Τρεις συνεχόμενες χρονιές με βραβεύσεις στα Estia Awards και στα Coffee Awards.

Η φήμη του ως μέντορα του καφέ τον κάνει περιζήτητο σε ομιλίες και σε εκδηλώσεις, όπως η HORECA, το Athens Coffee Festival, η ΑΡΤΟΖΑ και το BIO Festival.

Έγκριτα περιοδικά του χώρου δημοσιεύουν συνεντεύξεις του και άρθρα με μοναδικά μυστικά και συμβουλές για τον καφέ.

Η αυξημένη προσέλευση και η αγάπη του κόσμου στις ομιλίες του στο Athens Coffee Festival, τον οδήγησαν στην συγγραφή του βιβλίου «Το Εγχειρίδιο του Home Barista».

Μια προσπάθεια που εκτιμήθηκε πολύ γρήγορα τόσο από τους Coffee Lovers, όσο και από την αγορά του καφέ, τιμώντας τον με το βραβείο  «GOLD TOP COFFEE PUBLISHING AWARD».

Το πάθος και η αγάπη του για τον καφέ είναι οι καταλύτες για την συγγραφή των δύο επόμενων βιβλίων του, που θα εκδοθούν ως δίγλωσσα, μιας και η φήμη του έχει περάσει τα σύνορα της χώρας μας.

https://boxnews.gr/people/skorpios-45-chronia-apo-ton-thanato-toy-onasi-kinisi-sevasmoy-apo-rimpolovlef/

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιό σας

Please enter your comment!
Please enter your name here

Όλα τα άρθρα

 Αυτοί είναι οι δύο πρώτοι που θα εμβολιαστούν στην Ελλάδα

Ένας ηλικιωμένος και μία νοσηλεύτρια θα είναι οι δύο πρώτοι άνθρωποι που θα εμβολιαστούν κατά του κορονοϊού στη χώρα μας, στις 27 Δεκεμβρίου. Την τελευταία...

Βατόπουλος: Ελεύθεροι από το καλοκαίρι – Έως τότε μάσκα (video)

Επιστροφή στην κανονικότητα από το καλοκαίρι βλέπει ο καθηγητής μικροβιολογίας Αλκιβιάδης Βατόπουλος. Όπως είπε το καλοκαίρι του 2021 θα μπορούσε να είναι «ελεύθερο» εάν έχει...

Τουρκία: Απειλεί τις ΗΠΑ με αντίποινα για τις κυρώσεις για τους S-400

«Βράζει» η Άγκυρα χαρακτηρίζοντας «ολέθριο λάθος» τις κυρώσεις που επέβαλλαν στην Τουρκία οι ΗΠΑ για τους S-400. Αντίδραση και από την Ρωσία και η παγκόσμια...

Πέθανε ξαφνικά ο Ανδρέας Φικιώρης o τηλεοπτικός γιατρός (video)

Πέθανε σε ηλικία 72 ετών ο γνωστός από την τηλεόραση γιατρός, Ανδρέας Φικιώρης. Ανακοίνωση για τον θάνατό του εξέδωσε ο Εξωραϊστικός Σύλλογος Μεγάλα Πεύκα Κερατέας: «Το διοικητικό...

Εξαδάκτυλος: Χωρίς lockdown θα είχαμε πάνω από 10.000 κρούσματα

Η κατάσταση με τον κορονοϊό στην Ελλάδα θα είχε ξεφύγει σε περίπτωση που δεν υπήρχε το lockdown, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Πανελλήνιου Ιατρικού...

Χριστούγεννα: Ρεβεγιόν έως τις 22:00 αλλιώς διανυκτέρευση

Ξεχάστε την κυκλοφορία αργά το βράδυ τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά. Το ωράριο σε ό,τι αφορά στη νυχτερινή κυκλοφορία δεν θα αλλάξει, πέρα από τη...

Ακολουθήστε μας

47,338ΥποστηρικτέςΚάντε Like
1,638ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Δημοφιλή

KISSOS BANNER 336x280 TELIKO GIF